Оригинальная подача селедки под шубой в картофельных тарталетках
Блогер IrinaCooking предложила необычный рецепт для фанатов селедки под шубой и любителей красивой и оригинальной закуски. По словам женщины, можно, конечно, воспользоваться и старым проверенным рецептом, но там красота блюда разрушается после первого прикосновения порционной лопатки.
А это блюдо отлично сохранит красоту до встречи Нового года!
Ингредиенты
на 8 порций
1 шт. — отварная (запеченная) свекла
1 шт. — отварная (запеченная) морковь
1 шт. — маленькая луковица
200 г — отварного картофеля
1/2 шт. — яблоко
2 филе сельди (малосольное или соленое)
1 шт. — яичный белок
50 г — майонез (сметана, йогурт)
Приготовление тарталеток
Размять отварной картофель, пока он горячий. Добавить яичный белок, соль и все перемешать. Уложить картофель в формочки и запекать в духовке 20 минут при 200°С.
Шуба
Мелкими кубиками нарезать свеклу, морковь, яблоко и перемешать все с майонезом. Мелко нарезать селедку с луком и перемешать с ложкой растительного масла.
Сборка блюда
На дно тарталеток положить селедку с луком, а сверху шубу. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт вкуснейшей селедки под шубой в картофельных тарталетках опубликован на YouTube-канале IrinaCooking
